Nutrición

Alimentación Durante el Embarazo: Guía Nutricional

Conoce los nutrientes esenciales y alimentos recomendados para un embarazo saludable y el desarrollo óptimo de tu bebé

8 de Octubre, 2025

6 min de lectura

2,156 vistas

Dr. Juan Francisco Granja

Especialista en Ginecología

Nutrición Perinatal

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Una alimentación adecuada durante el embarazo es fundamental para el desarrollo saludable del bebé y el bienestar de la madre. Los nutrientes que consumes ahora construyen el futuro de tu hijo y mantienen tu energía durante esta etapa tan especial.

1 Nutrientes Esenciales por Trimestre

1°

Primer Trimestre

(Semanas 1-12)

Ácido Fólico: 600 mcg/día
Hierro: 27 mg/día
Calcio: 1000 mg/día

2°

Segundo Trimestre

(Semanas 13-26)

Proteínas: 75-100g/día
Omega-3: 200-300mg/día
Vitamina D: 600 UI/día

3°

Tercer Trimestre

(Semanas 27-40)

Calcio: 1200 mg/día
Fibra: 28-34g/día
Agua: 2.3L/día

2 Alimentos Imprescindibles Durante el Embarazo

Proteínas

• Carnes magras (pollo, pavo, res)
• Pescados bajos en mercurio
• Huevos pasteurizados
• Legumbres (lentejas, garbanzos)
• Frutos secos y semillas

Lácteos

• Leche pasteurizada
• Yogur natural sin azúcar
• Quesos seguros (frescos)
• Kéfir
• Alternativas vegetales fortificadas

Frutas y Verduras

• Espinacas y vegetales verdes
• Frutas cítricas (naranja, kiwi)
• Bayas (arándanos, fresas)
• Brócoli y coliflor
• Batatas y zanahorias

Cereales Integrales

• Avena integral
• Arroz integral
• Quinoa
• Pan integral
• Pasta de trigo integral

Grasas Saludables

• Aguacate
• Aceite de oliva extra virgen
• Nueces y almendras
• Semillas de chía
• Pescado graso (salmón)

Hidratación

• Agua pura (8-10 vasos/día)
• Infusiones sin cafeína
• Agua con limón
• Caldos naturales
• Agua de coco natural

Menú Ejemplo para un Día

🌅 Desayuno

• Avena con frutas
• Yogur griego
• Nueces
• Jugo de naranja

🥗 Almuerzo

• Ensalada verde
• Pollo a la plancha
• Quinoa
• Aguacate

🍎 Merienda

• Manzana
• Mantequilla de almendras
• Infusión de manzanilla

🌙 Cena

• Salmón al horno
• Brócoli al vapor
• Batata asada
• Té de jengibre

⚠ Alimentos a Evitar Durante el Embarazo

Completamente Prohibidos

Alcohol: En cualquier cantidad
Pescados altos en mercurio: Tiburón, pez espada
Carnes y huevos crudos: Sushi, carpaccio
Lácteos no pasteurizados: Quesos blandos

Consumir con Moderación

Cafeína: Máximo 200mg/día (1-2 tazas café)
Azúcar refinada: Limitar dulces y sodas
Procesados: Embutidos, comida rápida
Sal en exceso: Controlar la presión arterial

Consejos Prácticos para una Alimentación Saludable

Come Pequeñas Porciones Frecuentes

5-6 comidas pequeñas al día ayudan a controlar las náuseas y mantener niveles estables de azúcar.

Higiene Alimentaria

Lava bien frutas y verduras, cocina completamente las carnes y mantén la cadena de frío.

Suplementos Prenatales

Complementa tu dieta con vitaminas prenatales según indicación médica.

Escucha a tu Cuerpo

Presta atención a tus antojos y aversiones, pero mantén el equilibrio nutricional.

Control de Peso Saludable

Mantén un aumento de peso gradual y saludable según tu IMC inicial.

Consulta Regular

Mantén comunicación constante con tu médico sobre tu alimentación y peso.

Recuerda

Una alimentación equilibrada durante el embarazo no solo beneficia a tu bebé, sino que también te ayuda a mantener tu energía, controlar el peso y reducir molestias comunes del embarazo.

Cada embarazo es único. Consulta siempre con tu especialista para crear un plan nutricional personalizado que se adapte a tus necesidades específicas.

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